Archive · À venir
Photographie — la palissade de chantier devant La Goutte de Lait, place Louis Brichaux — 16:9
Chantier
Le chantier commence
Autorisations d’urbanisme obtenues. À La Goutte de Lait, le chantier démarre en novembre 2026.
Projet manifeste
La Gouttede Lait
Saint-Nazaire Front de mer
- Architecture
- Cave
- Épicerie
- Petite restauration
- Rencontres
- Art de vivre
Une histoire nazairienne qui continue
Ancienne Maison de la Mère, ce bâtiment de la Reconstruction retrouve une vocation nourricière : deux logements, l’agence Ad Astra Architecture et La Goutte de Lait, un lieu du goût et des savoir-faire ouvert sur la ville et le front de mer.
- 1894
- Le mouvement des Gouttes de Lait naît à Fécamp pour nourrir et accompagner les jeunes enfants et leurs mères.
- 1951
- La Maison de la Mère, 7 place Louis Brichaux, est inaugurée à Saint-Nazaire. Cet équipement moderne est consacré à la santé maternelle et infantile.
- Aujourd’hui
- Ad Astra Architecture imagine une nouvelle vie pour ce témoin de la Reconstruction, fidèle à son histoire et tournée vers les usages d’aujourd’hui.
Photographie · À venir
Photographie — escalier et mur en pavés de verre d’origine — lumière naturelle, noir et blanc — 2:5
Photographie · À venir
Photographie — le bâtiment réel depuis la place Louis Brichaux, volume arrondi et baie en pavés de verre — 3:2
Le projet en un regard
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Patrimoine vivant
Réhabiliter plutôt que remplacer et rendre le bâtiment à la vie quotidienne des Nazairiens. Le programme réunit deux logements, une agence d’architecture et un lieu dédié au goût et aux savoir-faire.
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Adresse de proximité
Créer un lieu où l’on vient pour un café, un déjeuner, une bonne bouteille, un cadeau ou une pause gourmande.
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Consommer local
Travailler avec des producteurs, domaines, artisans et indépendants.
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Activité toute l’année
Un lieu pensé d’abord pour les habitants de Saint-Nazaire, les visiteurs venant compléter cette dynamique.
D’un bâtiment à un lieu de vie.
Un bâtiment emblématique de la Reconstruction, transformé en un lieu vivant, ouvert sur la ville et le territoire.
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01
Existant
Le volume de 1951, ses pavés de verre, son escalier.
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02
Transformer
Un nouveau programme dans l’enveloppe conservée.
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03
Ouvrir
Le rez-de-chaussée s’ouvre sur la place et la promenade.
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04
Habiter
Deux logements, une agence, un lieu de rencontres.
Plan · À venir
Dessins — plans, coupe et axonométrie du projet, trait fin sur fond ivoire — 16:9
La Goutte de Lait au cœur du front de mer
7 place Louis Brichaux, 44600 Saint-Nazaire
Un projet utile au territoire
Une opération patrimoniale, commerciale et urbaine conçue pour renforcer la vie du front de mer et du quartier de Sautron.
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Préserver un témoin de la Reconstruction
La réhabilitation conserve la mémoire du bâtiment et lui redonne un usage quotidien.
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Animer le front de mer
Le projet prolonge la promenade par une adresse accueillante, visible et qui vit en hiver comme en été. Étape sur l’itinéraire, il relie le chemin côtier et la promenade du front de mer à la promenade Robert Badinter.
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Mettre en valeur les savoir-faire des producteurs et artisans
La sélection privilégie les producteurs, vignerons et artisans indépendants ainsi que les entreprises locales.
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Compléter l’offre commerciale de Sautron
Le projet a vocation à compléter l’offre existante et à participer à l’animation et à l’attractivité du quartier de Sautron.
Les engagements du projet
- Indépendance
- Un lieu indépendant, qui choisit librement ses produits, ses producteurs et sa programmation.
- Sobriété
- Des produits de qualité choisis avec soin, des matériaux durables, une architecture intemporelle et une signalétique sobre.
- Saisonnalité
- Produits, carte et rencontres évoluent au fil de l’année et du rythme du front de mer.
Les acteurs du projet
Ad Astra Architecture
Conception architecturale · Maîtrise d’œuvre · Direction du projet
Neïla Saidi, architecte HMONP, fondatrice de l’agence. Pour La Goutte de Lait, l’agence accompagne le projet de l’analyse du site à sa réalisation, ainsi que le développement de son identité et de sa programmation.
Ville de Saint-Nazaire
Espaces publics · Abords
Aménagement des abords de La Goutte de Lait et réaménagement des espaces publics du quartier (à venir).
La Goutte de Lait
Commerce · Restauration · Événements
La Goutte de Lait désigne le futur lieu et son projet d’exploitation. Une société dédiée en assurera l’activité commerciale, la restauration et la programmation événementielle.
Étapes
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01
Autorisations d’urbanisme
Obtenues
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02
Chantier
À partir de novembre 2026
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03
Première ouverture au public
Été 2027
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04
Ouverture complète
2028
Actualités
Journal« On se retrouve à La Goutte de Lait. »
- Patrimoine
- Usages
- Savoir-faire
- Hospitalité
Un projet imaginé par Ad Astra.